1負責制作每餐膳食,確保餐食可口衛(wèi)生安全
2負責合理安全使用調味等食品添加劑充分利用邊角料杜絕浪費
3按照分行領導和員工的就餐時間做到準時出餐
4負責廚房設備使用和檢查崗位衛(wèi)生工作做到每天下班后及時關閉水電器煤氣開關簽字登記確認無誤方可下班
5嚴禁擅離崗位絞肉機切片機操作時嚴格遵守操作流程
6按照要求對烹飪操作電器設備的維護保養(yǎng)和檢查
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