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崗位職責(zé)

在財(cái)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下工作，監(jiān)控并保持收入控制和支出的循環(huán)系統(tǒng)。

工作職責(zé)

1.在應(yīng)收帳系統(tǒng)中建立新的客戶帳戶。

2.察看并糾正每日收入日記賬。

3.控制所有餐廳使用的帳單，并檢查帳單號(hào)碼的連貫性，確保取消的帳單也相應(yīng)的記錄在冊。

4.通過以下方式控制所有食品和酒水的銷售：

1）及時(shí)糾正客人帳單記錄。

2）抽查餐廳已用帳單。

3）將所有作廢帳單，更改帳單及未結(jié)帳帳單交與餐廳主管或經(jīng)理批準(zhǔn)。

4）監(jiān)控自助餐收入，特別是用現(xiàn)金結(jié)算的帳單，防止重復(fù)使用同一帳單再次結(jié)帳，以確保所有收入都被記錄下來。

5）核對(duì)餐廳銷售收入與電腦記錄一致。

6）確保所有的折扣和雜項(xiàng)收入都有相關(guān)的詳細(xì)憑單支持；所有折扣必須遵循財(cái)務(wù)政策。將每日所有的折扣，雜項(xiàng)收入及現(xiàn)金墊付匯總后交財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

5.完成每日收入審計(jì)檢查的各種報(bào)表，并妥善保管相關(guān)憑證。

6.在得到批準(zhǔn)后調(diào)節(jié)錯(cuò)誤帳目。

7.妥善控制及保管所有的優(yōu)惠券、免費(fèi)券及憑單。

8.每日將記帳記錄輸入到總帳中，并確保帳目平衡。

9.查看和準(zhǔn)備來自不同渠道的憑證輸入總帳。

10.編制月結(jié)記帳憑證。

11.負(fù)責(zé)后臺(tái)財(cái)務(wù)系統(tǒng)的月結(jié)工作。

12.在財(cái)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下準(zhǔn)備月度財(cái)務(wù)報(bào)表。

13.調(diào)查和輸入銀行對(duì)帳單數(shù)據(jù)并編制銀行余額調(diào)節(jié)表。

14.通過準(zhǔn)備每月科目調(diào)節(jié)表及采取相應(yīng)的行動(dòng)控制所有的資產(chǎn)負(fù)債表科目。

15.查看應(yīng)付帳款月度明細(xì)調(diào)節(jié)表，維護(hù)應(yīng)付記錄文件存檔系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)操作流程。

16.審核工作表并及時(shí)遞交給財(cái)務(wù)經(jīng)理。

17.為業(yè)主準(zhǔn)備資產(chǎn)采購/報(bào)損報(bào)告。

18.協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理準(zhǔn)備、輸入預(yù)算，營運(yùn)預(yù)測報(bào)表，及每月向集團(tuán)財(cái)務(wù)遞交的報(bào)表。

19.管理應(yīng)收應(yīng)付的各項(xiàng)工作。

20.在財(cái)務(wù)經(jīng)理不在的時(shí)候管理財(cái)務(wù)部。

21.直接向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)所有與財(cái)務(wù)和財(cái)務(wù)控制相關(guān)的事宜。

22.與其他部門合作、協(xié)調(diào)，交流有關(guān)財(cái)務(wù)及內(nèi)部控制的相關(guān)事宜。

23.與酒店外部人員包括酒店的法律顧問，保險(xiǎn)公司，稅務(wù)顧問，審計(jì)，商業(yè)銀行及政府銀行等進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。

24.協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理，以確保部門員工良好的工作表現(xiàn)。

職位類別： 餐飲/娛樂管理

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