崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)研究出新型的配方或根據(jù)數(shù)據(jù)研究同類產(chǎn)品的構(gòu)成成份,進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品測(cè)試;
2、解決產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題,負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)難題的研究、分析和解決辦法;
3、負(fù)責(zé)引進(jìn)新設(shè)備、新型輔料;
4、對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行銷售跟蹤,根據(jù)市場(chǎng)反饋的情報(bào)資料,及時(shí)在設(shè)計(jì)上進(jìn)行改良;
5、熟悉了解食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011體系,并且實(shí)操性較強(qiáng)。
6、協(xié)助市場(chǎng)銷售人員,對(duì)客戶進(jìn)行技術(shù)服務(wù)與支持;
7、結(jié)合市場(chǎng)需求,研發(fā)優(yōu)勢(shì)、獨(dú)創(chuàng)的產(chǎn)品。
任職資格:
1、食品科學(xué)與工程專業(yè)及相關(guān)專用, 本科以上學(xué)歷;
2、有大型調(diào)理食品(餃子、餛飩等)企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)3年含以上;
3、食品專業(yè)知識(shí)基本功扎實(shí),熟悉速凍食品生產(chǎn)車間工藝和流程,能自主設(shè)計(jì)配方、工藝;
4、熟悉相關(guān)各種添加劑和包裝材料的特點(diǎn)和應(yīng)用,精通車間機(jī)械的使用和工藝參數(shù);
5、有一定的團(tuán)隊(duì)管理能力及溝通能力;
6、熟練使用OFFICE等辦公軟件。
職位類別:
食品技術(shù)研發(fā)
舉報(bào)