媽媽不再茫然無措，一起來解讀配方奶粉的“核心三點”
發(fā)布時間：2014-01-16 新聞來源：一覽乳業(yè)英才網(wǎng)
乳制品行業(yè)說大不大，說小不小。產(chǎn)品也是大大小小客戶群體均有涉及，而讓大家印象最深的是新生小不點們的糧食---奶粉。媽媽們總是頭疼，現(xiàn)在奶粉牌子那么多，選擇時應(yīng)該注意哪些核心成分呢？
成分核心之一 ：DHA 腦黃金
影響胎兒大腦發(fā)育
在孕期，DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂構(gòu)成的成分。尤其是當(dāng)胎兒滿了5個月之后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經(jīng)元增長更多的樹突，同時也就需要母體供給胎兒更多的DHA。
促進視網(wǎng)膜光感細胞的成熟
對于視網(wǎng)膜光感細胞的成熟有著重要的作用。孕婦在孕期可以通過攝入富含α–亞麻酸的食物來提高α–亞麻酸的含量，利用母血中的α–亞麻酸合成DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜，使那里的神經(jīng)細胞成熟度提高。
增進大腦細胞發(fā)育
在大腦的皮質(zhì)中，DHA是神經(jīng)傳導(dǎo)細胞的主要成分，亦是細胞膜形成的主要成分，大部分的DHA不會被胃消化，而是直接進入了人體血液中，被肝或是大腦等吸收了，而EPA及次亞麻油酸是無法通過血腦屏障被腦吸收的。
成分核心之二：記憶因子----膽堿
促進腦發(fā)育和提高記憶能力
膽堿被稱為“記憶因子”，是一種強有機堿，它在細胞膜結(jié)構(gòu)和脂蛋白構(gòu)成上是重要的。人體也能夠合成膽堿，所以一般不易造成缺乏病。它能幫助中樞神經(jīng)傳遞資訊，是大腦思維、記憶等智力活動的必需物質(zhì)。對于母乳的最新研究發(fā)現(xiàn)，膽堿的水平較以往有了大幅的提升(從13毫克/100卡路里提升到24毫克/100卡路里)，所以保證給寶寶足夠的母乳是讓寶寶獲得膽堿最好的方法。如果人工喂養(yǎng)寶寶最好能購買添加了膽堿的奶粉，并且在寶寶6個月以后要及時添加富含膽堿的輔食。
成分核心之三：ARA 體格成長要素
促進骨骼生長
ARA的學(xué)名是二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，在成人體內(nèi)可以由必需脂肪酸——亞油酸轉(zhuǎn)化而成，雖不屬于必需脂肪酸，不過在嬰幼兒時期，寶寶體內(nèi)合成ARA的能力比較低，所以對于那些正在處于體格發(fā)育的黃金期的寶寶來說，如果食物中有一定量的ARA，會更加有利于寶寶體格發(fā)育。ARA的缺乏對于人體組織器官、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重的不良影響。成長后人的體能是由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉(zhuǎn)化而成，因此屬于半必需脂肪酸。
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