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漢中禁售散裝食用油 市民將不能拿著油桶去打油了

發(fā)布時(shí)間:2014-07-21      新聞來源:西部網(wǎng)

   

  今年5月,陜西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)食用油監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》。意見中明確提出,將在全省范圍內(nèi)禁止食用油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)銷售散裝油。從今年8月1號(hào)開始,漢中市將全面執(zhí)行此項(xiàng)意見并做出規(guī)定。也就是說,屆時(shí),漢中全市所有的生產(chǎn)企業(yè)便不能繼續(xù)生產(chǎn)散裝食用油,零售商也不得銷售,老百姓也即將買不到散裝油。那么對(duì)于這項(xiàng)波及食用油生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等所有環(huán)節(jié)的規(guī)定,將會(huì)對(duì)商家、對(duì)百姓帶來怎樣的影響,大家又是怎么看的呢?
  在漢中市,幾乎所有的糧油店都會(huì)在顯眼的位置,擺放一到兩個(gè)大油桶,這里面灌裝的就是散裝食用油,市民或餐館可以拿著油桶前去按所需量打油。但這種買油賣油的方式,從今年8月1號(hào)開始,漢中市將全面禁止。記者今天走訪了多家糧油店,雖說政策即將執(zhí)行,但目前散裝油的銷售情況仍舊不錯(cuò)。
  糧油店老板藥先生:桶裝油和散裝油的銷量基本上差不多,各占一半吧。
  每天都會(huì)有大量的散裝食用油進(jìn)入百姓家中,但這些食用油是否能讓人吃的放心?記者在調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn),大部分散裝食用油都沒有表明成分、生產(chǎn)日期等信息的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。而一些糧油店的銷售人員對(duì)于這些散裝食用油的基本信息竟然也是一問三不知。
  記者:生產(chǎn)日期咋確定?
  糧油店工作人員:那個(gè)沒有日期。
  記者:那你這成分咋保證啊,里面都有啥東西?你知道不?
  糧油店工作人員:你說里面?這個(gè)我也不知道,因?yàn)槲覀冎苯訌膹S家就打好了,打好了就直接送過來了。
  記者:那這種油質(zhì)量咋保證啊?
  糧油店工作人員:質(zhì)量……我也說不大清楚。
  據(jù)了解,散裝菜籽油的價(jià)格一般在每斤七塊五毛錢,而桶裝油經(jīng)過換算后每斤價(jià)格要在八塊多。正是因?yàn)樯⒀b食用油有其價(jià)格優(yōu)勢,同時(shí)百姓可以根據(jù)需要按量購買,加上長久以來養(yǎng)成的習(xí)慣,所以仍然可以得到許多人的青睞。
  為了配合新規(guī),漢中市食藥監(jiān)局對(duì)食用油的生產(chǎn)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都制定了一系列規(guī)范,比如,生產(chǎn)油品的小作坊按要求必須進(jìn)行備案登記,并遞交食品質(zhì)量安全承諾書。除此之外,商場、超市、糧油店等商家也不得將大包裝食用油拆零散裝銷售。由此,漢中市將從散裝食用油的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)管。
  漢中市食藥監(jiān)局肉制品及工業(yè)加工食品監(jiān)管科科長趙夢欣:使用環(huán)節(jié)我們也做了規(guī)定,餐飲單位、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等不允許購進(jìn)散裝油,那么這樣的話,從生產(chǎn)環(huán)節(jié),流通環(huán)節(jié)到消費(fèi)環(huán)節(jié),整個(gè)環(huán)節(jié),全部把散裝油禁止了以后,把它進(jìn)入老百姓餐桌的渠道基本上就堵死了。
  趙夢欣告訴記者,目前,漢中市食藥監(jiān)局已經(jīng)開始向轄區(qū)內(nèi)涉及此項(xiàng)規(guī)定的單位、個(gè)人進(jìn)行告知。同時(shí),他們也已在全市范圍內(nèi)的所有食藥監(jiān)部門展開相關(guān)培訓(xùn),8月1號(hào)起,禁止散裝食用油的工作將在漢中市全面展開。據(jù)了解,陜西省其它地市也將陸續(xù)展開此項(xiàng)工作。


 

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